En af favoritterne her i huset er Pulled Pork..
Så efter at have lagt i saltlage hele natten,
kom nakkestegen igår morges kl. 6.30 i oven ved 110 g,
og 12 timer senere var den klar..
Som altid spiser vi det i en grov burger bolle eller andet groft brød,
og så med forskelligt fyld..
Igår havde jeg lavet en porre/æble salat, som smagte FANTASTISK til..
Og nogle hurtige ovn-kartofler..
Nemt aftensmad som passer sig selv,
og som ekstra bonus får du en herlig duft af steg i hele huset..
Madblogger bliver jeg aldrig, tager heller ikke skønne billeder,
men håber trods alt at i fornemmer hvor godt det smagte :-)
Og i aften har vi en halv steg tilbage til endnu en omgang,
denne gang med Coleslaw!! Mums!!